首届中国商都马铃薯美食节开幕
时间:2017-09-09 10:41 点击:
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8月30日，首届中国商都马铃薯美食节开幕。
市人大常委会副主任雷忠宝，市政协副主席苍导元、王越华出席开幕式。
王越华在致辞中说，近年来，我市发挥地区优势，调整产业结构，把马铃薯产业作为全市农牧业发展的主导产业来培育，通过扩规模、建基地、强龙头、保质量、创品牌，马铃薯产业得到了长足发展，已成为彰显地区特色、促进农民增收致富的主导产业。希望通过举办马铃薯美食节，商都县能够进一步挖掘马铃薯文化，并通过交流合作、搭建桥梁等方式，探索建立更加完善的马铃薯产业链，提高产品附加值，不断提升商都县马铃薯产业的知名度。
“首届中国马铃薯美食节的召开，对进一步做大做强我县马铃薯产业，唱响‘商都马铃薯美食节’品牌，弘扬我县餐饮文化具有重要的意义。我们将以此为契机，努力把‘小土豆’做成大产业，让土豆变成‘金豆’‘银豆’，让商都的马铃薯美食走进千家万户，走向全国各地，走向全世界。”商都县委书记靳前斌自信满满地说。
美食节上，100道由马铃薯为食材的品种繁多、造型各异美食引来了众多的市民前来参观。一道道菜肴就像一个个精美的艺术品。市民们纷纷表示，这次美食节真是大开眼界。在展览会的另一边，由百名大妈组成的传统美食——莜面技艺大赛更是高潮迭起，只见大妈们手指飞舞、左右手同时开工，将莜面制作的技艺展现得淋漓尽致，博得了一声声喝彩。
马铃薯美食节邀请县内各大饭店厨师，参加冷凉、热炒、蒙餐三个主题的厨艺比赛，从色、香、味，摆台造型等方面进行评比，并且要求必须有一道马铃薯为主要食材的菜品。而搓莜面比赛的选手们要参加搓莜面鱼鱼和窝窝两个比赛，累计加分计入成绩，比赛将分别评出一、二、三等奖。
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